思案橋ラーメン＠長崎（ラーメン）

今年361杯目。
ニンニク入りの爆弾ラーメンやちゃんぽんが売りだが普通のラーメンを注文。真っ黒のおでんもあった。スープは白濁というよりレンゲに取ると半透明に近い。塩ラーメン？と思ってしまう。結構、麺の量があり、めげた。結構地元には人気があるようだが何故なんだろう？疑問は解けなかった。。。

Comments

[1. じげもん]

15年ほど前までは結構うまかったんですが
ここ数年で極端に味が変わったのです。
昔の名残でお客さんはそこそこ入るけど
満足度は低いはずです(;´д⊂)

[2. 赤い彗星]

はじめまして、地元長崎の者です。
確かにラーメンははっきり言ってマズイです。好きずきですのでウマイという人も中にはいますが、地元人でも少数だと思います。

>>結構地元には人気があるようだが
>>何故なんだろう？疑問は解けなかった。。。
疑問ということなのでお答えします。
注文もラーメンを注文している方は少なく、ラーメンなら味が大幅に変わる「爆弾ラーメン」を注文しています。
ここの人気を支えているのは、こってりしたチャンポンとラーメンから想像しがたいバランスのとれた味のチャーハンです。
特に従業員男性2人が揃う夜がオススメです。
次回行く機会があれば、チャンポンとチャーハンをお勧めします。

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