0e7872a5.jpg今年50杯目。
世田谷区下馬の路地裏にある焼鳥屋。もう30年続いているらしい。毎日芝浦から新鮮な材料を取り寄せているようだ。だから焼物はもちろん旨いし、レバ刺しも新鮮で臭みがなく甘味があっておいしい。そんな店のメニューの片隅に中華そばとタンメンの文字。こだわりの店が片手間でラーメンを出すはずがない。鶏ガラは使ってないらしいが豚骨だけとは思えないコクのあるスープ。白濁ではない濃い醤油味。油も多いがくどくはない。ニンニク片が入っており、スープにも効いている。添加物は使ってないと言う。ちょっとしょっぱかったがなかなかうまかった。三軒茶屋・池尻大橋・祐天寺のいずれの駅からも遠く、行きづらい。もっとも店も狭いのでたくさん来られても困るんだろうけど・・・。