今年894杯目。毎週土日のみ、夕方５時以降で限定10食の特別メニューを出している。先月は濃厚味噌で今月は鴨葱らーめん。この日は私ら二人と若い女性が４人。まだ売れ残ってるようなので次回の土日は狙い目です。
このメニュー用のスープもかなり旨いが、鴨チャーシューがまたおいしい。白髪ネギの上に載ってるのは皮を揚げたモノ。これがまた旨いっ！1200円ではあるが、これが残ってしまうのはもったいない美味しさ。麺は同じ。なおこのメニューは事前に要予約です。
先日、試食で食べさせていただいた試作品の「豚骨」はイマイチだった。その改良版ができたので食べて欲しいとリベンジマッチとなった。見た目からして随分違う。かなり濃いめの豚骨スープに揚げニンニクがかなり効いている。チャーシューはバラ肉でこれはかなり旨い。全体的にはかなりいい線いっており、商品として出せるとは思うが、ちょっと風邪気味だったせいか、かなり味が濃いめに感じられた。正直、完食は不可能な濃さ。スープも濃いし、揚げニンニクも濃い。この辺りのバランスが良くなるとかなり旨いめじろ風とんこつらーめんができそう。これを定休日である火曜日に店名「２４」として２月から出すらしい。
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