究極のラーメン 2014 東開版
発行：ぴあ株式会社 中部支社
発行日：2013/10/20
定価：680円
名古屋、尾張、三河、岐阜、三重、浜松
いま最も旬でうまい一杯は？
極旨６００杯
新店100軒どど〜んと掲載！ ↑50％増量（当社比）
東海エリアのラーメン通が選んだ第２回究極のラーメンAWARD開催！
ラーメン店密集エリア
麺探MAP付き！
’１４麺TOPICS⇒人気店の２号店、３号店、系列店をまとめて紹介！
新店スーパーINDEX付き！
⇒気になる新店を一発検索！
究極のラーメン 2014 東開版
発行：ぴあ株式会社 中部支社
発行日：2013/10/20
定価：680円
名古屋、尾張、三河、岐阜、三重、浜松
いま最も旬でうまい一杯は？
極旨６００杯
新店100軒どど〜んと掲載！ ↑50％増量（当社比）
東海エリアのラーメン通が選んだ第２回究極のラーメンAWARD開催！
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’１４麺TOPICS⇒人気店の２号店、３号店、系列店をまとめて紹介！
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究極のラーメン 2014 関西版
発行：ぴあ株式会社 関西支社
発行日：2013/10/20
定価：680円
いま最も旬でうまい一杯は？
極旨４８５杯
新店104軒どど〜んと掲載！ ↑70％増量（当社比）
第２回 究極のラーメンAWARD開催！
ラーメン店密集エリア 麺探MAP付き！
四天王がハマったこの一杯
深夜＆朝ラーメン最新事情
新店スーパーINDEX付き！
⇒気になる新店を一発検索！
人生で大切なことはラーメン二郎に学んだ
村上純
発行：光文社
発売日：2013/9/20
定価：820円＋税
日常では味わえない、
強烈な達成感がある
週刊ポスト 九月六日号
発行：小学館
発売日：2013/8/26
定価：400円
16ページ大特集 冷やし中華大研究
ここまで進化した最新「激ウマ30杯」
激化する「袋麺」戦争
ルーツは東京か仙台か？
山下洋輔、筒井康隆らが結成した「全冷中」って何？
Komachi 新潟市・下越版 10 OCTOBER 2013
発行：株式会社ニューズ・ライン
発売日：2013/8/25
定価：490円
今、本当に選ばれているラーメン２２０杯
並んでも食べたい！行列ができる店
オーダー殺到！激売れメニュー
何十年も愛されている安定の老舗
ラーメン店主が認めるうまい店
早くも話題！注目の新店
「ラーバカ」激推し麺
あの実力店の新作ラーメン
上・中・下越・県央 エリア別人気店
プロのためのラーメン教本 行列ができる70店のレシピ全公開
発行：株式会社柴田書店
発売日：2013/8/10
定価：1900円
超繁盛店の味を数値化
レシピでわかる「スープ、コツの科学」
”おいしさ”の視覚化
あの一杯の味はどう表現できる？
次世代トレンド
「鶏白湯、牛、貝」スープ全公開
行列店は”この味”で抜きん出る
女性集客の一手
野菜ラーメン、あっさり麺、辛ヌードル
個性を打ち出せ！
俺の麺づくり
夜稼ぐ、ラーメン居酒屋必勝法
ラーメン愛好家２０人がすすめる至極の一杯
つまみから丼ものまで……
ラーメン屋のサイドメニュー
餃子を売ろう！
ラーメン店 繁盛BOOK 第１３集
発行：株式会社旭屋出版
発売日：2013/9/4
定価：2500円
特集
注目ラーメン店＜商法研究＞
ラーメン店の「新しい魅力」を探る。
−たとえば、セットの新しい魅力は？
人気店の「限定ラーメン」の考え方・開発方法
評判ラーメン店の「自家製麺」の技術
ラーメンで世界に挑め！
鳥取・島根のラーメン本
発行：株式会社メリット
発売日：2013/4/25
定価：980円
山陰のラーメン事情が一目瞭然！！
圧倒の202杯！！
特集１ 職人技が光る一杯 ラーメン魂
特集２ 鳥取に根付くご当地ラーメン
特集３ 地元で愛され続ける老舗のラーメン
特集４ インスパイア・伝承系ラーメン
老舗から新店までオススメのラーメンを一挙掲載！
山陰ラーメンカタログ２０１３ 掲載店舗数166
らーめんなう Vol.1
発行：らーめんなう株式会社
発売日：2013/6/15
定価：780円
ラーメン研究科 石山勇人が認めた７０軒
オープン１年以内の新店を一挙紹介
いま巷では野菜系ヘルシーラーメンがブレイクの予感！
ベジタブルらーめん
夏を先取り冷やしらーめん
横浜ウォーカー Yokohama Walker 月刊第１号 超特大号！ 別冊付録付き
発行：（株）角川マガジンズ
発売日：2013/4/20
定価：540円
別冊付録付にてラーメン特集
「家系ラーメン全５５軒」
Komachi ［愛媛こまち］５ イケてる麺ズ大集合！
発行：株式会社アイクコーポレーション
発売日：2013/4/20
定価：450円
ラーメン・うどん・そば ４０ページで大特集
イケてる麺ズ 大集合！ ９２杯
せんだいタウン情報 S-style 仙台のラーメン 編集部が選んだ、いま食べるべき153杯
発行：株式会社ユーメディア
発売日：2013/4/27
定価：980円
編集部が実食調査！
仙台・新ラーメン店レポート
こだわり語る、今話題のラーメン店
必見必食！ 自慢の一杯
使ってお得なクーポン101枚
ラーメン1000デラックス
発行：株式会社アドネット
発売日：2013/4/15
定価：860円
本誌限定ラーメン3連弾！
GARAKU×吉山商店
飛燕×こうせつ
虎×赤松
山嵐のサクセスストーリーに迫る
北海道を代表するクリエーター
yukky×eiji 異色対談！
夢は世界一のラーメン店！泰我グループ
和食店主「黒帯×ほっぺ家」が語るラーメン談義
女性たちが集うラーメン店、家族でいきたい人気店
ラーメン新時代
味の系統別！ 麺屋彩未、蜂屋 札幌〜旭川の話題の実力店
９０店舗掲載 絶対お得クーポン
保存版!! 新潟ラーメン大図鑑
発行：株式会社ジョイフルタウン
発売日：2013/4/25
定価：350円
おでかけシーズン到来！ラーメン＆ドライブへGO！！
保存版！！ 新潟ラーメン大図鑑
うまいラーメンを求めて西へ東へ
ラーメントレンド７つのキーワード
01鶏 02エビ 03濃厚担担麺 04レアチャーシュー 05男麺 06強烈煮干し 07汁なし
WEEK!増刊 WEEK!片山の新潟麺辞苑
発行：株式会社ニューズ・ライン
発売日：2013/4/26
定価：800円
新潟ラーメンを知り尽くした男が薦める
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