DIME No.04 2月19日
発行:小学館
発売日:2013/2/5
定価:450円
さらば、つけ麺!グッバイ、豚骨魚介スープ!
2013年のキーワードは、
スパイス活用濃厚スープ、厳選プレミアムラーメン、新進気鋭の関西行列店
トレンドラーメン一気食い!!
男女7人の賢者が提唱するラーメンの最新トレンドとは?
首都圏に加えて関西の最新麺も徹底取材。
シズル感たっぷりの一杯を厳選してお届けする。
今食らうべき30杯はこれだ!!
株式会社ラーメンデータバンク 代表取締役・大崎裕史(目黒勤務&在住)のラーメン本を中心としたラーメン関連情報の紹介ブログ。