2008年04月11日
仁鍛＠白楽 つけめん
本日開店の新店。大勝軒・山岸さんのお弟子さんでもあり、六厘舎や次念序で働いていた栗山氏が独立して出した店。六厘舎マニアで混んでるかと思ったら先客二名と少し拍子抜け。でも、その後、４−５人入ってきた。メニューはシンプル。つけめん、あつもりが各800円。中華そば700円。トッピングと大盛り100円、特盛り200円。つけめんを注文。
もっちりした極太の自家製麺が特徴で茹で時間がかかる。時間にゆとりを持っていくのが望ましい。つけ汁は六厘舎ほどの濃厚さはないが、十分においしくいただける味わい。なにしろ、麺のインパクトがすごい。すぐに行列ができるのではないかと思う。
仁鍛（じんたん）
横浜市神奈川区六角橋1-17-29（最寄り駅は東横線白楽駅）
045-421-0537 11:30〜20:00 火曜休み（仮）
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1. 仁鍛＠白楽 祝オープン！！ [ らーめん喰倒記２ ] 2008年04月11日 20:43
2008.04.11 11時半ごろ訪問 祝開店！ 仁鍛!! 本日4/11、六厘舎一家に新しい仲間が増えました♪ あの東池袋大勝軒・山岸氏最後の愛弟子...
2. 極太い自家製麺＠仁鍛 [ RENTIER STYLE ] 2008年04月12日 18:47
最近、新店のオープンのが多いいその共通点は大学…今日は４月１１日オープンのお店、仁鍛＠白楽に行って来た。
電車を乗り継ぎ…観光地で??.
3. 仁鍛＠六角橋 白楽 [ なつきの日記風（ぽいもの） ] 2008年04月16日 23:59
JUGEMテーマ：ラーメン
外出中のなつき、自宅に電話。
なつき「今から出かけちゃう？出先で昼ご飯食べるの？」
嫁ちん「ん〜、どうしようかなぁ、開店したばかりのお店行ってみる？」
なつき「それも良いかもね〜、それじゃ追いかけるよ〜」
お店前に到着。嫁ちゃん...
4. 仁鍛 白楽 OPEN初日、栗山店主奮戦中 [ ワンコイン的食べ歩き生活。 ] 2008年04月17日 22:03
白楽に突撃してみました。濃い味か原点回帰か、いろんな推測が頭をよぎりましたが…。栗山店主が選んだ味は、食べやすさを前面に出したつけめんだったようです。仁鍛の初日を食べてきました。
5. 2008年105杯目 仁鍛@白楽 [ 麺食いのための「らぁめん is No.1!」 ] 2008年04月30日 13:23
土曜の分。
仁鍛[じんたん] 住所：神奈川県横浜市神奈川区六角橋１-１７-２９
4/11に開店したお店です。六厘舎@大崎、次念序@鴻巣出身だけあって、開店２日目で昼に５人ほど待ち。その後も人は増えています。
ただし、六厘舎同様、一斉入れ替えなので、それまでは席....この記事へのコメント
1. Posted by
hi-snow
2008年04月11日 20:46
ども〜TBさせてもらいました。
麺うまいっすよねぇ〜アレなら特盛り食べてみたい(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
麺うまいっすよねぇ〜アレなら特盛り食べてみたい(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
2. Posted by
新潟ラーメンブログ
2008年04月13日 10:08
はじめまして！
ブログ始めたばかりだったので情報量に驚きました！
日本一ラーメン食べたって凄いですね(^_^;)
これからも参考にさせていただきます！
ブログ始めたばかりだったので情報量に驚きました！
日本一ラーメン食べたって凄いですね(^_^;)
これからも参考にさせていただきます！
