らーめん祭＠秋葉原 あばれ醤油

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以前、「賓むら」という店だったが1/16にリニュアルし、「祭」という店名になった。メニューは下記の写真の通り、まったく変わってしまった。醤油だけで４種類あるのはすごい。

これは、今回一回だけで判断してダメそうなメニュー構成。そんな中で、今日食べておこうと思ったのは「あばれ醤油」。『うどんのような極太麺』というのに惹かれてしまったのだ。確かに麺は太い。引っ張り出してみると「おおっ！うどんみたいだ」とまったくそのままの反応をしてしまった。（笑）
もっちもちでなかなかうまい麺だった。

スープは濁ったものだが、濃厚というのとはまた違う。もやしをスパイシーに炒めたものがのっている。さらに注文時には「刻みニンニクも追加できますがどうしますか？」と聞かれる。（ハーブニンニクは最初から入っている）極太麺・ニンニク・もやし、ときてもしや二郎インスパイア？とも思ったが実際はまるで違った。
麺が良かったからか、なんとなく満足できた。時間さえあれば連食していたのだが・・・。

でも、あと３杯は食べることになるのか？(^^;


メニューはこんな感じ。、二段仕込みの中華そば「こってり醤油」「濃厚魚醤油」「合節醤油」、うどんのような極太麺の「あばれ醤油」「あばれ味噌」、「激辛トマセロ麺」、「辛し旨味噌」、つけめんはまだ準備中。

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Comments

1. Posted by あき    2008年01月22日 00:25

日本ラーメン協会設立準備委員会とはなんですか？もう日本ラーメン協会は設立されているんじゃないんですか？もう活動自体も始まっているようですし
また私も出資を考えているのですがお金の流れが不透明なのでそこらへんも教えて頂きたいです

2. Posted by OOSAKI    2008年01月22日 00:30

いつもコメントありがとうございます。
協会への質問は、協会のページからお願いします。
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