不如帰＠幡ヶ谷 釜あげつけそば(蛤味噌ホワイトソース仕立て)

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下記の日記は12/26頃の内容。
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先の用事が早く終わったので早めに着いたがさすがにまだ誰も居ない。寒い中を待つのもつらいので近くのモスバーガーでクラムチャウダーを食べて過ごす。
それにしても冬の数量限定メニューは寒くて並ぶのがつらい。こんな事は数年前まで考えなかったのだが、これも歳のせいか・・・。(--;)

狙いは「釜あげつけそば(蛤味噌ホワイトソース仕立て)」だった。
10分前に来てみたら先頭。それはいいのだが今日に限って11時45分からの営業なんだとか。ガッピーン。まだモスバーガーでぬくぬくしていれば良かった。

開店時間で6人。普通に来ても余裕かな？
今回の限定は、好評だった限定メニューのアレンジ(森住味噌使用)らしいので期待！

あらま〜これはうまいぞっ！ケンシロウに秘孔を突かれたかのように私のツボを突いてきた。塩気が特出しない森住味噌もいいんだろうし、ホワイトソースのまろやかさも好み、さらにはニンニクチップのアクセントがまた憎い。麺は少しダシを加えて麺同士が絡みにくくなっている。しかもあつもり状態。この幅広縮れ麺もつけ汁を絡めていい役割を担っている。最後は好例のスープ割り。舐めるように飲み干して大満足の一杯。

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