えにし

えにし全貌
←クリックすると写真は大きくなります。
人気blogランキング!他のグルメブログもチェッ〜ク!!

世界初、いや宇宙初!?の三層麺「いわしの楽しいらーめん」850円を注文。

これは上から、和え麺・揚げ麺・ラーメン、になっている。
1)解説すると下層には通常よりもやや少なめスープのラーメン。
2)その上に揚げ麺でカゴを作りスープの上に浮かせ、
3)そのカゴに和え麺が入っているのだ。
これは食べなきゃ!でしょう。

まずは和え麺だが、冷たい麺に味付けがしてあり、しらすも混ぜられている。
その上にはじゃこと青ネギ。手が混んでいるのとメニュー名を活かしている。

その下に揚げ麺の「舟」があるが、
和え麺を食べてる間にスープを吸って柔らかくなり食べやすくなる。
せっかちな人は早めに食べるとポリポリ感も楽しい。

さらにその下のスープはやや濁りのある煮干し(いわし?)が効いたもの。
ちょっとしょっぱめだが、このラーメンだけでもおいしくいただけそう。
麺は柔らかめだがスープを吸っておいしい麺になっている。
スープに大根の小さいヤツ(玉葱かと思った(^^;)が入っていて、
この食感もまた楽しい。なんとも「楽しい」ラーメンだ。
もちろん、楽しいだけではなく、おいしいことは言うまでもない。

12/2までの限定なのでこの「楽しい」ラーメンを逃さないように!(昼10夜8食限定)


お店のデータは「ラーメンバンク」をクリック!


にほんブログ村 グルメブログへ最後にクリックお願いします!!