眞麺 穂高＠札幌

今月オープンした純すみ系（純連・すみれ出身のこと）の新店。もちろんみそラーメン700円を注文。油は多いが意外と食べやすい。逆にその食べやすさが印象に残りにくい。そういう意味ではもう少しパンチがあった方が個人的には好き。チャーシューの上に生姜がのっていた。チャーシューは脂身が多かったが、柔らかくてこれはこれでおいしかった。姫筍？（穂筍、笹筍）がユニーク。これが入っていてさらにメンマも入っていた。



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Comments

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自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン本紹介（及びラーメン関連情報：旧ラーメン日記） : 眞麺 穂高＠札幌　 - livedoor Blog（ブログ）
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