第3回ラーメントライアウトの応募締切が近づいてきました。
まだの方は、お早めにどうぞ！
「らーめん凪」「麺や優」「俺とカッパ」「麺屋にゃみ」など、4軒の未経験店主の店を輩出した「ラーメントライアウト」。今年も締切が近づいてきました。
「第３回ラーメントライアウト」のサイトはこちらです。
第１回大会では、多数の応募者の中から、未経験部門で「らーめん凪」が優勝。現在、ラーメンスクエアで出店中です。また経験者部門では「軽井沢ロコ」が優勝し、半年間「あってり麺」として出店しておりました。
第２回大会では「麺や優」が優勝し、準優勝の「俺とカッパ」「麺屋にゃみ」と共に現在出店中。
ラーメントライアウトも今回で第３回。応募者のレベルも上がってきているような感じですが、将来ラーメン店を出す予定の方は、ここでの経験が大いに役に立つのではないかと思います。我こそは、と思う方はぜひ。
私とラーメンジャーナリストの北島秀一さん、第8回ラーメン王の小林孝充さんも実食審査に参加させていただきます。おいしいラーメン、期待しております！
