麺や輝 中津たくろう店＠大阪 鶏にぼしラーメン

「麺や輝」の２号店。店長の名前が拓郎で中津たくろう店。きっと両親のどちらかが熱狂的な吉田拓郎ファンだったに違いない。なお、私も拓郎マニアである。(^^;

本店にはない、鶏にぼしラーメン650円を注文。自家製麺に無化調スープ。ほどよい混み具合いだったのに卒業式帰り？の八人組が来たために店内一変。大変なことに！すごい賑やかだった(^_^;)。

ラーメンは清湯スープなのに予想以上に煮干が効いていて、煮干星人の私は周りの喧騒をヨソににんまり。低加水の麺は思ったより太めだが小麦が感じられて旨い。チャーシュー、メンマもそつなく、次の用事へ向けて完食する時間もなくて後ろ髪を引かれながら店を後にした。