ちよもと＠喜多方 喜多方ラーメン

営業時間が14時迄というのを確認して、13時半頃に行ったのだが暖簾が下がってなくて、開いてる感じでは無かったが戸を開けてみたら開いた(笑)。オカミさんが居たので聞いてみたら早終いしたそう。麺切れやスープ切れではなく、客切れだそう(^_^;)。
こんな経験は食べ歩き史上初だ（笑）。
でも、「閉めたばかりなので大丈夫」と言っていただき喜多方ラーメン550円を注文。オカミさん一人でやってる小料理屋風の店。厨房も一般家庭並みでラーメンも家庭の味わいだった。おそらく１日50杯も出してないのではないかな？丁寧に作られた感じのするとてもいいラーメンだった。