よしのや食堂＠山形 ラーメン

ラーメン550円を注文。こんな町中から離れた場所でとてもラーメン店には見えない外観。創業30年の老舗で自家製のもちもちしたやや太めの麺。ちょっとだけ他で修行したことはあるが、実質自己流のラーメンらしい。スープはほんのり甘味があり、牛を少し使ってるようだ。店主が高齢のこともあり、平日は80食程度の売り切れ終了、だいたい15時で終わるらしい。老舗で店主がいまだに頑張っているという店は応援したくなる。こういう店、好きだなぁ〜。

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Comments

[1. tomi-boo]

山形市内ではここのファンは結構多いみたいですね〜
あの駐車場の車の入れにくさだけが難点のようです（笑）

優しい味のスープとあの食感の麺はよく合いますよね。
私も好きな店ですがもう４年も行けてないので、
近いうちに再訪したいと思います。

[2. OOSAKI]

ちょっとだけ店主と話させていただきましたが
後継者が居ないので、疲れてしまってるようですね。
私が行ったときで、昼のみ15時頃まで。定休日を日木にする
ようなことも言ってました。麺打ちが大変そうです。

[3. Roger Vivier Flats]

自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン本紹介（及びラーメン関連情報：旧ラーメン日記） : よしのや食堂＠山形　ラーメン - livedoor Blog（ブログ）
Roger Vivier Flats http://www.lepassagetoindia.com/rogervivier.asp

[4. Roger Vivier Sale]

自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン本紹介（及びラーメン関連情報：旧ラーメン日記） : よしのや食堂＠山形　ラーメン - livedoor Blog（ブログ）
Roger Vivier Sale http://www.rogervivier-paris.com

[5. faux sac celine]

?tudier les caract茅ristiques des presse-papiers de divers fabricants, y compris les types de cannes utilis茅es, les techniques de signature pour l'茅laboration et enfermant les dessins et mod猫les de la marque. Par exemple, le millefiori de Baccarat utilis茅e sections canne transversales qui ont montr茅 茅toiles, de tr猫fles et silhouettes comme des chiens et des colombes. Canne de marque de rose de Clichy est apparu dans 30 pour cent de ses presse-papiers. Une conception de la marque de Saint-Louis 茅tait la "couronne", qui alterne en filigrane de verre et de rebondissements de ruban. Pantin a pr茅sent茅 des exemples frappants de Murano, y compris les cr茅atures de verre r茅alistes comme les salamandres.