54f4436e.jpg今年414杯目 7/4 元祖一条流がんこラーメン@末広町 冷やし塩らーめん 
久しぶり。ここの冷やしラーメンは好きでよく食べていた。今年は初めて。毎年レベルアップというか、グレードアップ、バージョンアップ、を重ねている。今回はビジュアル的にもさっぱり感にも効果を発揮している小梅が2個。店主は「目玉」なんていう呼び方をしていた。バージョンアップの「目玉」だったのか?(^^;
クリアなスープはホントに透明感溢れている。それでいて、しっかり旨味が付いている。鶏のムネ肉は中心部分がややピンクで微妙な火の入れ方をうかがわせる。キレイに完食。おいしかった。
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