2006年06月28日
めじろ＠代々木 冷やしサワーらーめん
今年402杯目 6/28 めじろ＠代々木 冷やしサワーらーめん
冷やしサワーらーめん、その名の通り炭酸入りである。スープの炭酸入りはおそらく私も初めて食べる。和風ダシになにやら装置を使って炭酸を仕込み、それで出来上がった冷やしらーめんにシュワシュワ〜っとかけるのだ。これはその連続写真である。食べていくと泡が消えていくので途中で一回だけサワーの追加が可能。ちょっと炭酸っぽい味が残るが「イベント系ラーメン」としてはなかなか面白いし、ベースがおいしいのでちゃんと完食できる。いやはやいろんなことを考えるもんだ。
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冷やしサワーらーめん、その名の通り炭酸入りである。スープの炭酸入りはおそらく私も初めて食べる。和風ダシになにやら装置を使って炭酸を仕込み、それで出来上がった冷やしらーめんにシュワシュワ〜っとかけるのだ。これはその連続写真である。食べていくと泡が消えていくので途中で一回だけサワーの追加が可能。ちょっと炭酸っぽい味が残るが「イベント系ラーメン」としてはなかなか面白いし、ベースがおいしいのでちゃんと完食できる。いやはやいろんなことを考えるもんだ。→人気blogランキングへ
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1. 6/30 本日のメモ [ ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!) ] 2006年07月01日 05:19
日付が変わってしまってますが、本日のメモ。
昨日のメモって話もありますが…(^^ゞ
■ニュースクリップ
読売新聞から
（１２）中華そば支出…山形
餃子の街ということで売り出した宇都宮市みたいな感じで、日本一「ラーメン好きの街」はどこか…と調べてみたら、...
この記事へのコメント
1. Posted by
ぶりぐるといいます。
2006年06月30日 21:45
すごいですね！あわがでてますよ！最初はギンギンにあっためた油とおもいました。
でも、炭酸なんですね！
ビックリ！
勉強になりました！
