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今年649杯目。11/16 12時頃。
20年以上続いた人気店が一度は閉店。それを常連？さんが引継ぎ、4-5年振りに復活したらしい。東京で言うと「中本」のような店。満席で5人待ち。店内は「すみれ」のような香りで食欲をそそる。人気の味噌ラーメンを注文。麺は小樽で有名な加藤製麺。出てきたラーメンに驚愕。トロントロンのスープはカレーラーメンというか、天下一品の豚骨味噌バージョンというか、衝撃的なスープ。こんなスープが20年以上前に存在していたとは！4-5年前だったら閉店前に来るチャンスは何度もあった。創業者の時に食べてみたかったと大後悔。まだまだラーメン探究は続けることになるなぁ。
20年以上続いた人気店が一度は閉店。それを常連？さんが引継ぎ、4-5年振りに復活したらしい。東京で言うと「中本」のような店。満席で5人待ち。店内は「すみれ」のような香りで食欲をそそる。人気の味噌ラーメンを注文。麺は小樽で有名な加藤製麺。出てきたラーメンに驚愕。トロントロンのスープはカレーラーメンというか、天下一品の豚骨味噌バージョンというか、衝撃的なスープ。こんなスープが20年以上前に存在していたとは！4-5年前だったら閉店前に来るチャンスは何度もあった。創業者の時に食べてみたかったと大後悔。まだまだラーメン探究は続けることになるなぁ。
2009-No.003【No.667】
2009年のなまら旨い！第三弾は小樽でのラーメン、イチオシの「らーめん一番」だ。
なまら旨い！北海道。での紹介は9回目。「らーめん一番」は先代からの営業とあわせると約40年、地元小樽市民の常連の数は小樽でもトップクラスだ。
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いつも拝見してます。やっと我が家もインターネットできるようになり、初書き込みです。先代の「一番」は、カウンターの正面に「当店のスープは、栄養がありますので、飲み干してください。」と書かれていましたね。当時は、もう少し濃くて独特の臭み!?があるスープで、好きでなければ、とても完食することは危険でした。私は完食してましたが･･･。先代よ、かむばっくー
