今朝テレビを見ていたら、4000年くらい前の麺の化石?が見つかったニュースをやっていた。
http://www.yomiuri.co.jp/science/news/20051013i501.htm

さすが中国。
パスタは700年、そばは400年、ラーメン(日本の)は約100年。
歴史は追いつけないけど、豊富なバリエーションと「旨さ」(もちろん日本人が食べて、のおいしさ)なら負けないぞ〜。(^^;

あっ、パスタの豊富さにはまだ負けてるな。(笑)