2005年07月09日
宗家一条流がんこラーメン十八代目＠大阪（塩らーめん海老油）
今年417杯目。店に入ったら銀座の「勇」店主が居てワガモノ顔をしていた。弟子でもないのにアレはいかん。携帯で電話しているから「店内は携帯禁止」と店の外に追い出した（すぐ戻ってきたが(^^;）。
ラーメンは塩加減もちょうどよく、実に旨い。丁寧に作っている感じもする。それより何より、お店の入り口が奥まっているのだが、お客さんが帰る時には店員のどちらかが、出口まで見送るというのが素晴らしい。リュウキューアーユーを食べる会＠赤坂見附を思い出してしまった。こんな「がんこ」は初めてだ（笑）。
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1. がんこ18代目＠なんば [ たけひこのラーメン全国食べ歩き ] 2005年08月20日 20:49
7月30日(土)の昼に大阪のがんこ18代目を訪問しました。店は入り口が細長くなっていて店に入るまでにお店を訪問した芸人さんの写真が数多く貼ってあります。複数回芸人さんも多かったですね。(お店はなんばグランド花月のすぐ近くにあります。)
揚げネギにチャーシュー2枚....
2. がんこ18代目＠なんばグランド花月ウラ [ ラーメン店評価blog with RVA Pow... ] 2005年09月24日 22:49
大阪RVA第2弾はがんこ十八代目。なんと、NGKのウラ！
ここを選んだのは、大阪のラーメンのメルクマールになるんではないかと思い立ったため。大阪では、がんこの評判はどうなっているのか？ちょっと興味ありますよね。
もともと、ムカイ師匠から「ハリーが大阪のがんこで大...
3. カレーつけラーメン＠がんこラーメン [ 食メモ。 φ（．．）メモメモ 〜関西のラーメンなど〜 ] 2006年09月03日 20:51
宗家一条流がんこラーメン十八代目＠難波で，
カレーつけラーメン。
８００円なり。
[2006年：231杯目]
4. 宗家一条流 がんこラーメン十八代目 [ 殿のBlog ] 2007年01月19日 02:35
なんばグランド花月の裏手にある塩ラーメンのお店
『 宗家一条流 がんこラーメン十八代目 』
東京の「一条流がんこ」の暖簾分けのお店。
新鮮さにこだわった鶏ガラのスープに、和風ダシも香るマイルドな風味が人気だとか。
いただいたのは正油ラーメ...
この記事へのコメント
1. Posted by がんこラーメン18代目 松由晃一郎
2005年07月31日 22:48
大崎さん、先日はご来店いただきありがとうございました。
日々旨い味を目指して研鑚していきます。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
日々旨い味を目指して研鑚していきます。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
2. Posted by 初心者
2006年01月19日 22:20
突然すいませんが、質問です。
こちらの御主人はがんこのお弟子さんで１０代目なんですよね？
その方がワガモノ顔ってどういうことなんですか？？
もしよかったら、教えて下さい。
よろしくお願いします。
こちらの御主人はがんこのお弟子さんで１０代目なんですよね？
その方がワガモノ顔ってどういうことなんですか？？
もしよかったら、教えて下さい。
よろしくお願いします。
3. Posted by 大崎
2006年01月19日 22:29
初心者さんへ
元10代目の性格、としか言いようがないですね。(^^;
18代目店主とは、そんなに親しい間柄でもなかったようですし。
要するに、やんちゃなんです。
元10代目の性格、としか言いようがないですね。(^^;
18代目店主とは、そんなに親しい間柄でもなかったようですし。
要するに、やんちゃなんです。
4. Posted by 初心者
2006年01月20日 21:07
レスありがとうございます！！
そうなんですか。１８代目の店主が、確かに少し変わった方だという話は時折耳にしますｗ
でも、あの店のラーメンの味はとても美味しく、私は大好きです！！
元１０代目なのに１８代目ですよね？？その辺も特に意味はないんでしょうか？もし、御存知でしたら教えてください。
教えて君で大変申し訳ございませんＯＴＬ
お仕事お疲れ様です！！
そうなんですか。１８代目の店主が、確かに少し変わった方だという話は時折耳にしますｗ
でも、あの店のラーメンの味はとても美味しく、私は大好きです！！
元１０代目なのに１８代目ですよね？？その辺も特に意味はないんでしょうか？もし、御存知でしたら教えてください。
教えて君で大変申し訳ございませんＯＴＬ
お仕事お疲れ様です！！
