2005年02月11日
ラーメン和尚＠国分寺（しおラーメン）
今年91杯目。塩が紹介されることが多いようなので塩を注文。たまたまだろうけど小学生以下の子供連れ家族が３組もいて賑やか。一人うるさいのが居て苛ついた。親は何をやってるのか？
スープは魚介が効いたダブルスープ。麺はつるっとしたパスタのような麺でやや苦手。やまくらげの食感はいい。メンマも一緒に入ってるのはサービスしすぎ？（笑）ステンレスを焼いて丼に入れるというのはＴＶでも紹介されているが、実際は厨房が奥にあって見えなかった。少し待ちが出る人気店。
トラックバックURL
この記事へのトラックバック
1. ラーメン 和尚■国分寺,東京ラーメン食べ歩き情報 [ 麺道■MENDO.JPの自家製ラーメン,食べ歩き情報 ] 2005年05月13日 21:36
本日も車で府中方面に出かける事になりましたので、途中で一杯『ラ』を狙っておりました。 このお店の特徴はスープをドンブリに注いだ後、熱したステンレス塊を投入し急沸騰させるという、 他に類を見ない製法でスープを仕上げるという点であります。 さあ、本日はボコボコ
2. 国分寺 ： ラーメン和尚 で不思議らーめん。 [ 幸せの味探し ] 2005年09月06日 14:50
国分寺界隈に引っ越してきて、約２年。色々、街探検をして、お店を発掘してきましたが、らーめん好きな私に困ったことは、ほーんとこの辺においしいらーめん 私好みのラーメン屋がないんですよね。
見るからに駄目そうなのはチャレンジしませんが、個性的なのを見つけたら...
