こまちや＠築地（ラーメン）

今年871杯目。
築地に店名がない、小さな店があってなかなか旨いラーメンを食べられる。という情報をキャッチし、場所がわからなかったので築地をうろうろすると意外と簡単に見つかった。厨房が一歩しか歩けないような狭さ。客席はテーブル１卓のみで６人まで。メニューはラーメン600円、チャーシューメン800円、味玉100円しかない。ラーメンを注文。こぶりの丼に煮干が強烈に効いた醤油味。なかなか旨い。縮れの細麺はすぐ柔らかくなる。チャーシューは小さいが2枚入っていてなかなかいける。チャーシュー麺でも良かったかな？若い店主で丁寧に作っていて好感が持てる。看板は作成中だとか。先月中旬オープン。