自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン本紹介(及びラーメン関連情報:旧ラーメン日記)

株式会社ラーメンデータバンク 代表取締役・大崎裕史(目黒勤務&在住)のラーメン本を中心としたラーメン関連情報の紹介ブログ。

ラーメンWalker茨城2013

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ラーメンWalker茨城2013

発行:角川マガジンズ
発売日:2012/11/29
定価:880円

名店出身、ネクストブランド、県外の有名店初進出!
注目の新店続々! 超新星現る!

百麺人&読者が選んだ!
必食の20軒 うまい店 本気ランキング

ラーメンWalker山梨2013

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ラーメンWalker山梨2013

発行:角川マガジンズ
発売日:2012/11/29
定価:980円

山梨の常識を覆す衝撃の新店

メガ盛り&巨大焼豚ガッツリ系ブーム

百麺人&読者が選んだ! うまい店ランキング 頂点の19軒

ラーメンWalker山形2013

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ラーメンWalker山形2013

発行:角川マガジンズ
発売日:2012/11/29
定価:880円

全てオープン1年以内 気鋭の新店16軒

百麺人&読者が選んだ頂点の20軒
本気ランキング

ラーメンWalker新潟2013

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ラーメンWalker新潟2013

発行:角川マガジンズ
発売日:2012/11/8
定価:880円

百麺人&読者が選んだ
うまい店 頂点の23軒ランキング

名店出身、ネクストブランド!新店続々
超新星現る!

ラーメンWalker静岡2013

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ラーメンWalker静岡2013

発行:角川マガジンズ
発売日:2012/11/8
定価:780円

激ウマの新店来たる!

静岡市 浜松 沼津・三島
本誌初登場の49店を含む134軒

読者と選んだうまい店ランキング20

ラーメンWalker宮城2013

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ラーメンWalker宮城2013

発行:角川マガジンズ
発売日:2012/11/8
定価:880円

超ド級のニューオープン

百麺人&読者が選んだ
うまい店本気ランキング 頂点の23軒

ラーメンWalker広島2013

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ラーメンWalker広島2013

発行:角川マガジンズ
発売日:2012/11/8
定価:840円

新店スクープ! ●関東風つけ麺 ●牛系ラーメン ●with鯖ずし etc

百麺人&読者が選んだ! うまい店
必食の23軒! 本気ランキング

ラーメンWalker栃木2013

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ラーメンWalker栃木2013

発行:角川マガジンズ
発売日:2012/11/29
定価:880円

百麺人&読者が選んだ! うまい店ランキング

保存版カタログ マジうまらーめん75店

地元オリジナルからガッツリ系まで 新宿ベスト16

ラーメンWalker福岡2013

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ラーメンWalker福岡2013

発行:角川マガジンズ
発売日:2011/12/27
定価:680円

ラーメンライターが推薦!
厳選新店30軒

福岡の人気店ランキング ガチでうまい頂点の20軒

ラーメンWalker東海2013

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ラーメンWalker東海2013

発行:角川マガジンズ
発売日:2012/10/18
定価:680円

愛知・岐阜・三重の名店がズラリ!
今食べるべき!565杯

オープン1年以内新店どや麺大集合143杯

ラーメンWalker 神奈川2013

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ラーメンWalker 神奈川2013

発行:角川マガジンズ
発売日:2012/10/18
定価:780円

新店も大量投入!!
激ウマ新時代
驚きの252店!!

ラーメンWalker 千葉2013

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ラーメンWalker 千葉2013

発行:角川マガジンズ
発売日:2012/10/18
定価:880円

本気ランキング発表!
頂点の20軒

新店ベスト22

ラーメンWalker北海道2013

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ラーメンWalker北海道2013

発行:角川マガジンズ
発売日:2012/10/18
定価:580円

ラーメンカタログ全154店

はんつ遠藤ら、全国のフードジャーナリスト100人が投票!
北海道頂点ラーメンランキング
全道のTOP20!

ラーメンWalker 関西2013

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ラーメンWalker 関西2013

発行:角川マガジンズ
発売日:2012/10/18
定価:680円

”百麺人”&読者投票で選んだ
推し麺ランキングBEST39

新店ファイル全21軒

ラーメンWalker 埼玉2013

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ラーメンWalker 埼玉2013

発行:角川マガジンズ
発売日:2012/10/18
定価:880円

百麺人&読者が選んだ! うまい店ランキング
頂点の23軒

淡麗系VS濃厚系 新店も激戦中!
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【プロフィール】
自称「日本一ラーメンを食べた男」。2008年12月現在8,400軒16,500杯を食破。ここ数年は毎年800-900杯を食べている。東京一週間でラーメン連載中。ラーメン複合施設やカップ麺を複数監修。他、TV、ラジオ、雑誌などの登場多数。2005年4月株式会社ラーメンデータバンクを設立し、代表取締役に就任。日本ラーメン協会発起人の一人。
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