発行日:2004年8月25日
発行:おおいたインフォメーションハウス株式会社
定価:980円
巻頭特集1:エリア別老舗のラーメン店
巻頭特集2:居酒屋「仕上げ」の一杯
カタログ:大分市、別府市、県北、県西、県南のラーメン店
巻末特集:個性いろいろ麺パラダイス
大分県にも、たっくさんのラーメン店があるんですねぇ。また食べに行かなきゃ。
発行:おおいたインフォメーションハウス株式会社
定価:980円
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カタログ:大分市、別府市、県北、県西、県南のラーメン店
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大分県にも、たっくさんのラーメン店があるんですねぇ。また食べに行かなきゃ。
今年615杯目。川口(兄)や両国(弟)にあるまる玉出身の独立店。まる玉同様、鶏白湯スープの店。この店オリジナルの醤油味もある。スープは白湯というより油も含めて黄色に近い。ありそうであまり無かったタイプ。旨いので増えてもおかしくない。麺は細め縮れの固め。アオサがのっている。もう一工夫あるとおもしろくなりそうだが。。。ちょっと苦戦してそうな印象。
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今年の614杯目。極麺王の場所に今日オープンした新店。知られてないせいかガラガラ。麺は茹でるのに7分かかる太麺。もぐもぐ食べる麺。具はチャーシューとキャベツ、もやし。二郎と比較されそうだが似て非なるもの。スープは完全茶濁。コクのある変わった味わい。看板は変わったけどマニア向けは変わらなかったようだ。看板のキャラクターが可愛い。
●オールアバウトラーメンガイド日記
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中華そばに続いて、もりそばも注文。中華そばのスープを濃くしたつけダレかと思いきや、それなりに工夫してあり、こちらもうまい。スープ割りしたスープにはネギも加えられ、旨い!ちょっとスープ割りの量が多いかも。
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12時に着いて10人くらいの待ち。奥村屋の場所に8/15開店、半月でもう人気店か?25分くらいで着席。接客はかなりいい。中華そば、一口食べて旨〜い。魚のガツン度がかなり高くインパクト有り有り。それでいて旨くまとめてあるのでびっくり。麺はやや細めの丸麺で固めの茹であげ。見た瞬間に旨そうなオーラを発しており、実際に大満足。正直、大勝軒亜流なのかと思ったら予想以上の出来でちょっと衝撃。混んでるのにもりそばも追加。こっちもまた旨い。いやはや、まいった。このグループ恐るべし!!
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正直言ってメニューが大きく変わってからはあまり来なくなった。
私のニーズとは随分違ってしまったから。
でもこの時間に会社を出ると食べることができる店も限られる。
頼んだのはスーラータンメン。割と旨いことは旨いのだが。
私のニーズとは随分違ってしまったから。
でもこの時間に会社を出ると食べることができる店も限られる。
頼んだのはスーラータンメン。割と旨いことは旨いのだが。
●全国ラーメンフェスティバルIN白河
10/10-11 JR白河駅前
http://www.fukushima-minpo.co.jp/news/kennai/20040806/kennai-20040806091643.html
●ラーメンフェスティバル(久留米)
11/6-7 久留米百年公園
10/10-11 JR白河駅前
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