自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン本紹介(及びラーメン関連情報:旧ラーメン日記)

株式会社ラーメンデータバンク 代表取締役・大崎裕史(目黒勤務&在住)のラーメン本を中心としたラーメン関連情報の紹介ブログ。

群馬のうまいラーメン 2014▶2015

群馬のうまいラーメン 2014▶2015
発行:株式会社ニューズ・ライン
発行日:2014/8/30
定価:820円

「うまい」と「お得」が丸ごと詰まった決定版!
新店から人気店まで網羅!
エリア別120店

今直ぐ食べたい
極旨256杯!!

究極のラーメン 2015 東海版

究極のラーメン 2015 東海版
発行:ぴあ株式会社
発売日:2014/10/20
定価:650円+税

第3回 究極のラーメンAWARD開催!

ニューオープン店103軒 掲載!
最高の一杯 ココにあり!
新時代ラーメン 570杯

究極のラーメン 2015 関西版

究極のラーメン 2015 関西版
発行:ぴあ株式会社
発売日:2014/10/20
定価:650円+税

第3回 究極のラーメンAWARD開催!

ニューオープン店100軒 掲載!
最高の一杯 ココにあり!
新時代ラーメン 500杯

ぴあラーメン本 2015首都圏版

ぴあラーメン本 2015首都圏版
発行:ぴあ株式会社
発売日:2014/9/1
定価:810円

新店網羅!無敵の202軒!

発表!読者アンケートによる
人気ランキング
2015ラーメン界のトレンドに迫る!
ラーメンNEWS

第14集 ラーメン店繁盛BOOK

第14集 ラーメン店繁盛BOOK
発行:株式会社 旭屋出版
発行日:2014/9/3
定価:2500円

特集
これからのラーメン店
魅力を高める
店づくりのヒント20

ラーメン・つけ麺・冷やし麺、人気メニュー集

人気ラーメン店の売り方と調理技術

試作提案
スープも具材も野菜だけで作るラーメン、つけめん

究極のラーメン

究極のラーメン
発行:株式会社ほっとこうち
発行日:2014/7/25
定価:980円

ほっとこうち史上初となるラーメン本。県下100店舗を掲載!
究極ラーメンの集大成
高知のラーメンを究め抜いた極めつけの一冊!

GetNavi 9 SEPTEMBER2014

GetNavi 9 SEPTEMBER2014
発行:株式会社 学研パブリッシング
発行日:2014/7/24
定価:610円

綴込付録
夏こそ食べたい激旨ラーメン

サニーデイ・サービス、田中 貴さんが監修する真夏の「ラーメン狂走曲」!
夏こそ食べたい!山手線沿線ラーメン29+α

WEEK! 7.18

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WEEK! 7.18

発行:株式会社 ニューズ・ライン
発行日:2014/7/18
定価:380円

巻頭特集夏ラーメン 最新トレンド 全206杯

夏はあっさり!

5大トレンド総力取材
煮干/鶏/さっぱりつけ麺/しょうゆ/塩

週刊大衆 8月4日号

週刊大衆 8月4日号
発行:株式会社双葉社
発行日:2014/7/19
定価:410円(税込)

総力特集 ウマすぎる 日本のラーメン「闇の100年史」

週刊ポスト 2014年7月18日号

週刊ポスト 2014年7月18日号
発行:小学館
発行日:2014/7/7
定価:420円

16ページカラー究極の冷やし中華

美味本セレクト 麺BOOK3

鹿児島ラーメン案内

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鹿児島ラーメン案内

発行:株式会社 南方新社
発行日:2014/4/20
定価:1500円

ラーメン道指南書 超奥義・免許皆伝

ラーメン王国かごしま、その一杯を食べ尽くせ!
生まれてきてよかった!
おっさんから子どもまで完食!

大人の週末5

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大人の週末5

発行:株式会社 講談社
発行日:2014/5/1
定価:700円

麺力2014 ラーメン、うどん、そば、全部旨い麺大特集

2014麺力
総力を挙げて集めた最新の麺情報が満載 全部旨い!

特別連載
ザ・プレミアム・モルツが飲める良店ガイド

ラーメン1000 ネクスト

20140411155911517_0001
ラーメン1000 ネクスト

発行:株式会社アドネット
発行日:2014/2/28
定価:630円+税

王道の一杯から、次世代の一杯まで!
全道屈指の人気店が集結!!

味噌ラーメン特集

全道のラーメンを食べつくせ!
北海道ラーメン紀行

札幌 旭川 函館 釧路 帯広

茨城のうまいラーメン4

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茨城のうまいラーメン4

発行:茨城新聞社
発行日:2014/2/28
定価:1000円+税

ラーメン食べつくし隊編

注目の新店特集
まぜそば特集
コラム「思い出の一杯」

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OOSAKI
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【プロフィール】
自称「日本一ラーメンを食べた男」。2008年12月現在8,400軒16,500杯を食破。ここ数年は毎年800-900杯を食べている。東京一週間でラーメン連載中。ラーメン複合施設やカップ麺を複数監修。他、TV、ラジオ、雑誌などの登場多数。2005年4月株式会社ラーメンデータバンクを設立し、代表取締役に就任。日本ラーメン協会発起人の一人。
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