らーめん屋 麺武者＠新庄

食べたわけではないのですが、山形（新庄）にも意欲的な店があるという紹介です。

もう開店して３年になるようです。その３周年記念で出した２週間限定「麺武者の和え麺」が好評だったようで、5月末まで昼夜限定5食で再販売することになったそうです。

今月中は無理ですが、行っておかねばならない店のようですね。(^^;

以下は店主からの情報です。
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特徴としては、春をイメージし春キャベツなどの野菜や揚げ麺、かつお節、桜海老などをトッピングし、さらに、大根おろしやおろし生姜でさっぱりとした和え麺に仕上げました。

残ったスープ(少しだけ入っているガツンスープ(魚介系白湯スープにかつお油))にご飯を入れても相性ばっちりです。

油そばや生卵トッピングのようにこってりしたイメージの和え麺ですが、さっぱりとした和え麺は非常にめずらしいのではないかと思います。
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らーめん屋　麺武者

[営業時間]　昼の部　11:00〜14:30
　　　　 　夜の部　17:30〜22:00
[定休日]　　毎週木曜
[住　所]　　山形県新庄市五日町字清水川1280-37
[電　話]　　0233-22-3797

月刊とらさん６月号で３つのプレゼント

現在発売中の月刊とらさん６月号で３つのプレゼントがあります。
意外と応募が少なくて、寂しいと共に当たる確率が高いので、皆さんもぜひどうぞ。


■あの山岸一雄氏をイメージした林あさ実さんの新曲を5名様にプレゼント！

「とらさんラジオ」にも出ていただいたことのある自称「日本一ラーメンを好きな歌手」林あさ実さんが、5月21日に新曲を発売します。タイトルは「男花吹雪」で、なんとあの「東池袋大勝軒」創業者・山岸一雄さんをイメージして作られた歌のようです。作詞は三浦徳子さんが担当。作曲はモー娘。でおなじみのつんく♂さん。この新曲をとらさん読者5名にプレゼントさせていただくことになりました。


■「コミックチャージ」で好評連載中の「ラーメン王子」が単行本に！

角川書店から発売されている「コミックチャージ」で連載中のラーメンコミカル漫画「ラーメン王子」（大崎裕史監修）が単行本になって6月5日に発売されることになりました。つきましては、とらさん読者に５冊プレゼントいたします。【概要】ラーメン王子　6月5日発売　B6判　588円（税込、予価）　掲載店舗：ラーメン二郎目黒店・べんてん・本丸亭・斑鳩・龍上海・麺屋武蔵・麺屋青山・東池袋大勝軒・松葉


■大崎裕史監修カップ麺「美味しさ新発見」第2弾！
大崎裕史監修カップ麺「美味しさ新発見」第1弾「まぜそば」（明星食品）は大好評でお陰様でここ最近では記録的な売上を残すことができたようです。そんなプレッシャーの中、第2弾の最終試食も終わり、あとは発売を待つだけとなりました。今度はスープ有りのラーメンです。ある“地ラーメン”をモチーフにしながらも、その味をブラッシュアップしたものです。とらさん読者に5ケース（1ケース12個入り）プレゼント！

奮ってご応募ください。

まだ購入されてない方は、とらさんBOOKSから通販で購入するか、こちらの書店またはラーメン店で購入してください。

大山@神田

富士市にある人気店が東京へ上陸。駿河の名物を持ち込んで神田のサラリーマンに勝負を挑む。鶏とホタテのクリアなスープに細麺と中太平打ち麺を用意。海老油に具にも桜海老。二郎の味はさすがに出せないだろうが、あの腕っぷしが、帰ってくる！(^^;

写真左：えび塩スパイシー神田デラックス（通称カンデラ）1100円、写真右：塩そば730円

らぁめん大山　神田店
最寄駅: 神田 　住所: 東京都千代田区内神田1-9-10　光成ビル1F
神田西口商店街前、駅から徒歩5分
2008/5/12オープン予定。

DoCoMoユーザーの方へ

一部のお客様が登録メールを受け取れない、という事態が発生したので再度、上に上げさせていただきました。
うまく登録ができなかった方、再度チャレンジしていただけますと幸いです。
よろしくお願いいたします。


DoCoMoユーザーの方は、今まで携帯ラーメンサイト「ラーメンバンク」を
ヤフーコンテンツストアから入るしか、会員になる方法がありませんでした。

今回、ヤフーコンテンツストアを諦め、年会費制に移行しました。

これまでヤフーコンテンツストアからの会員だった皆様、
それと会員になってなかった皆様、改めて年会費制で
ご検討いただけましたら幸いです。

携帯アドレスは
http://ramenbank.com/
です。よろしくお願いいたします。

au、softbankの方は、こちらへ。
http://m.ramenbank.com/

「ラーメンバンク」はオリジナルの読み物が多数ある携帯専用ラーメンサイトです。
「RamenB@nk」はWeb上の全国ラーメンデータベースです。

麺屋武蔵＠新宿 海水ら〜麺

麺にはかん水を使わず、海水で打った麺。
スープは海水と昆布などでダシを取り、魚ダシ(貝、鯛)のジュレを加えたもの。
アワビをチャーシュー替わりに使用するという贅沢品。
ただし、具はアワビと昆布のみ。
価格は800円。5/8から限定10食で発売開始。

10日から新定番「塩つけ麺」が数量限定なしで
販売開始だそうです。

麺屋武蔵新宿
最寄駅: 新宿 　住所: 東京都新宿区西新宿7-2-6 　TEL: [phone]
小滝橋通りの右側を進み、コンビニの先の漢方薬局角を右に、徒歩5分。
営業時間: 11:30-21:30 　休日: 無休

第１回激辛王選手権開催！参加者募集！！

韓麺＠東陽町にて第1回激辛王選手権が開催されます。

優勝賞金15万円！（韓麺年間フリーパス付き）
２位賞金５万円！（韓麺３ヶ月フリーパス付き）
決勝進出者10名に１万円（韓麺食事券５枚付き）

開催期日：2008年6月28日（土曜）
募集締め切り：2008年6月18日
参加者選考：2008年6月23日50名選考後本人に通知
開催場所：韓麺1.0東京イースト店（東陽町）

参加者募集中！マスコミ取材予定。

応募要項及び詳細は激辛王選手権ページにて。
http://karashi-tei.com/gekikara/taikai.html

新宿区高田馬場大字トマト、、、みたいな

4/14から新発売の「トマト王子」。限定10食。麺が紅白麺で楽しいメニューです。同時期に発売された「麺スイーツ」第３弾の「うらら」（〜ネギのパンナコッタ〜）がまたうまいです。



麺屋宗を出て新宿方面に歩いていくと２−３軒隣に新店が準備中。ふと、店名を見上げると「とまと王子」・・・・。あれ？？？
いや〜驚きました。偶然なんでしょうね。麺屋宗の店主はご存知なんでしょうか？(^^;



また２−３軒隣には「旭川ラーメン　こもり」があります。こちらの限定メニューが「とまとらーめん」。キムチも入った個性的なラーメンでした。



「こもり」を出てまた２−３軒隣には、今度はイタリアンの「トマトマ」という店がありました。明治通りと早稲田通りの交差点から、次の信号までの片方だけで「トマト」関連が４軒も並んでおりました。これには驚き！(^^;

手抜きをすればアクセスは下がる

いや〜「今月からはちゃんとラーメンの日記もアップする！」と宣言したもののなかなか100％復活とまでは行きません。なにしろ、やることが多くてバテバテです。。。

そんな「忙しい」という理由でラーメン情報をサボっていたら、当然のごとくアクセスは減ります。やはり「継続は力なり」というのを痛感しますね。ピーク時の約半分まで落ちてしまいました。果たして、心を入れ替えて更新を復活させて、このアクセスは戻るのでしょうか？

ちょっと頑張ってみようと思います。

豆金＠三宿 エキスらーめん（十割）

そもそもは「デリシャス ア ゴーゴー」というブログからの情報。
http://blog.livedoor.jp/delicious_a_gogo/archives/50969475.html




三宿にある（池尻からも三軒茶屋からも遠いです）「豆金」というお店で
エキスらーめんという面白そうなメニューが出ていたので食べてきました。
肉類や野菜をトロトロになるまで煮詰めたスープ（というよりもルー）を鶏ガラスープで割って提供しています。その割り方は、三割、五割、七割、十割。




私が頼んだのは「十割」。もはやこれは汁なしです。（笑）
というか、鶏ガラスープで割るのに割らなかったのだから、「汁なし」でいいのかも？(^^;

一応、極端な物を食べておいた方が他のイメージを付けやすいと思って食べたのですが、失敗だったかも？(^^;
七割にすれば良かったかなぁ〜。(^^;
ちょっと油が多くてくどかったです。


際コーポの店なんですが、社長である中島さんのブログでも紹介されてます。
http://www.restaurants-news.com/nakajima/2008/03/323_a2fd.html


豆金餃子
http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/a100391.html

ディガ 2008年3月号

ディガ　2008年3月号

発行：あるた出版
発売日：2008/3/1
定価：500円

札幌はいま、ラーメン新時代へ
その一杯の実力を知る。

麺や維新＠横浜 塩らーめん

以前、鶴間で店を出していたが移転のために閉店し、しばらく経ってしまったがようやく復活！
しかも、味もパワーアップして帰ってきた。しなやかな麺は「69'N'ROLL ONE」と同じ製麺所。スープはいわゆる「淡麗系」と言っていいだろう。ネギの使い方がうまい。チャーシューやメンマもひと仕事をしていることが感じられ、実にウマイ一杯だった。スープも最後まで飲み干して満足の完食！

麺や維新
住所:神奈川県横浜市西区北幸2-10-21　横浜太陽ビル1F 　　TEL:[phone]
営業時間:11:00-14:30、17:00-21:00（スープなくなり次第終了） 　休日:日曜

とらさん＆携帯ユーザーへ

先日、とらさんユーザーと話をしたときに「ｉとらさんはDoCoMoユーザーしか見れないから」と言われたので、もしかしたら知らない人が多いのかも？と思い、書かせていただきます。

確かに「ｉとらさん」はその名の通り、imodeでも見ることができるように、と思って始めたわけですが、今は携帯サイトの「ラーメンバンク」の方でも見ることができます。見出しも全部読めるので会議室を携帯で見る場合は、そちらの方が読みやすいかもしれません。

←これは携帯サイト「ラーメンバンク」のトップ画面です。
とらさん会議室を始めとして、いろんな情報が載ってます。
クリックすると大きくなります。



↑「とらさん会議室」と「サブ会議室」の画面見本。クリックすると大きくなります。


ちなみに「とらさん会議室」だけならもちろん無料で読めます。
au、softbankの方は、こちらへ。
http://m.ramenbank.com/
DoCoMoの方はこちらへアクセスしてみてください。
http://ramenbank.com/

ただし、投稿はパソコンからしかできませんので
ご了承ください。

今後とも、「とらさん」をよろしくお願いいたします。

世界一辛いスーパー担担紅麺＠赤坂サカス

ランチで食べた「世界一辛いスーパー担担紅麺」。
予想通り、際系でした。
http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/a100394.html

この店は１階なんですが、地下にも似たような店が。
これも当然、際系です。
http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/a100393.html

こちらでは「日本一辛いたんたん麺」（←って、同じ系列なのにこちらはひらがなっ！）や「日本一辛いジャージャー麺」なんてのもあります。

小さいながらも広告代理店に20年以上も勤めていると
「日本一」とか「世界一」なんてのを勝手に使ってはいけない、
というのが身に染みてくるわけです。

でもそういう人間が「自称」を付けてるからと言って
勝手にブログで使ってるのはどうなのよ、、、、
とも思うわけですが・・・。(--;)

そんなわけで（どんなわけで？）その世界一とやらを
食べてやろうじゃないかよっ！と喧嘩を売ってきたわけです。
でも、売ったはずなのに、1000円取られてしまいました。(^^;

揚げ唐辛子みたいなのは食べていないんですが、
全体的にそんなに辛くはなく（でも辛いですよ(^^;）、
意外とおいしくいただくことができました。
汗もそんなにかかなかったし。際系、結構好きなんです。（笑）
やはり、唐辛子をかじらなければダメなのかな？

元々、辛いのは好きで、まぁまぁ強い方だと思ってはいるんですが
最近、口に入れる強さは変わらなくても、
その後の弱さが露呈されてしまってます。
これも歳のせいなんでしょうか？

まぁ〜ツライですね。つまり喉元過ぎた後の消化能力というか、
抵抗力というのか、、、、。
尻に火が付くというのはこういうことを言うのでしょうか？（違）

しばらく、激辛系は控えようと思います。。。

首都圏版 噂のつけ麺 2008

首都圏版　噂のつけ麺　2008

発行：日本出版社
発売日：2008/4/30
定価：800円

噂のラーメン特別編
とびっきり旨い200杯

ラーメンマップ神奈川 1

ラーメンマップ神奈川　1

発行：幹書房
発売日：2008/3/31
定価：952円＋税

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